紀州梅効能研究会は梅・梅干し・梅リグナンの様々な健康効果を医学的に検証・解明しています。

• 掲載内容は発表時のもので、最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。

毎日新聞に宇都宮先生の記事が掲載されました

（2010年12月17日）

健やかわかやま：梅の効能　菌、ウイルスの増殖抑制

和歌山の名産品、梅干し。「疲れに効く」「うがいに使うと風邪を引かない」など言い伝えはさまざまあるが、科学的な根拠はあるのか。梅の効能の研究を進める県立医大機能性医薬食品探索講座の宇都宮洋才准教授（47）に聞いた。

（2010年12月17日 毎日新聞掲載）