- 掲載内容は発表時のもので、最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
女性自身 介護スペシャルに掲載されました
（2020年2月25日）
女性自身 介護スペシャル 『老親と10年後のあなたの要介護度をゼロにするぴんぴん習慣100』
介護や健康にまつわる企画を毎週掲載している『女性自身』が、新型コロナウィルスが重大な関心を集めるなか、病気を寄せ付けない〝健康寿命を延ばす習慣〟を100個集めて、1冊のムックにまとめました。
「第2章 毎日のごはんが健康長寿食に変わる！」の中で、最強食材「ヨーグルト梅干し」について宇都宮先生が解説しています。
宇都宮先生おすすめは「梅干し×ヨーグルト×はちみつ」。骨をつくるカルシウムを多く含むヨーグルトは、クエン酸と一緒に摂取すると吸収率が高まり、はちみつのコリンには血管を拡張させて血圧を下げる効果があります。
血圧を上昇させるホルモンの働きを抑制したり、血液をサラサラにしたりするクエン酸には、生活習慣病を予防するパワーが。梅１個にはレモン約３個分のクエン酸が含まれているので、「梅干し×ヨーグルト×はちみつ」はトリプルパワーで、骨密度アップ、高血圧予防に効果的です。
（光文社女性ブックス：2020年2月25日発売）